Descripción del Producto

Harina de Almendras Sin Gluten 500grs

La Harina de Almendras Sin Gluten de Fontevita se destaca por su bajo contenido en grasas y por ser una excelente alternativa para las personas que no pueden ingerir harina de trigo, ya que naturalmente no posee gluten.

Se obtiene por medio del proceso de prensado en frío de la almendra, en el cual, se extrae el 80% de la grasa, convirtiéndola en un producto bajo en grasa y una fuente importante de proteína vegetal.

Así mismo, la harina de almendras aumenta considerablemente la calidad nutritiva de los alimentos, debido a que la ingesta de fibras solubles reduce el colesterol plasmático y mejora el control de la glicemia.

Otros de sus beneficios son: la prevención y el tratamiento de la obesidad y el estreñimiento, la regulación del tránsito intestinal y la mantención del sistema músculo-esquelético gracias a las proporciones de calcio, magnesio y fósforo.

Por otro lado, es rica en Vitamina E y está especialmente recomendada para diabéticos y personas obesas, puesto que puede reemplazar la harina de trigo.

Según estudios científicos, su consumo habitual disminuye la concentración de azúcar en la sangre y no produce aumento de peso porque su contenido de hidratos de carbono -sacarosa- es muy bajo y el de fibra es alto, lo que favorece la sensación de saciedad.

Usos gastronómicos

Espolvorear sobre cereales, yogurt, frutas y ensaladas. Para preparar repostería. Elaborar salsas para pastas y carnes. En reemplazo de pan rallado para apanados. Cocinar guisos como: chupe de mariscos, quiche y pasteles de verduras. Alimento para deportistas. Sirve para hacer leche de almendras, helados, chocolates.

Presentación: Bolsa con cierre hermético